- Les quartiers de Valence : Histoire, modernité et ambiance locale
- Les meilleures expériences à Valence : Nature et culture
- Les grands événements de Valence : Fêtes, feux d’artifice et traditions
- Où dormir à Valence ? Hôtels et séjours en bord de mer
- Que manger à Valence ? Paella, tapas et spécialités locales
- Quand partir à Valence ?
Située sur la côte est de l’Espagne, Valence est une ville où histoire millénaire et modernité futuriste se rencontrent harmonieusement. Connue pour être le berceau de la paella, la capitale de la Communauté valencienne est un lieu où chaque visiteur peut trouver son bonheur. Des plages dorées de la Méditerranée aux ruelles médiévales de la vieille ville, en passant par les structures spectaculaires de la Cité des Arts et des Sciences, Valence offre un mélange captivant d’expériences à vivre.
Valence séduit par son climat ensoleillé, sa richesse culturelle et sa gastronomie de renommée mondiale. C’est une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir l’essence de la Méditerranée, où chaque coin de rue raconte une histoire et où l’avenir se dessine dans l’architecture contemporaine.
Les quartiers de Valence : Histoire, modernité et ambiance locale
Ciutat Vella : L’Essence Historique
Le Ciutat Vella, ou vieille ville, est le cœur historique et culturel de Valence. Ce quartier pittoresque est une véritable immersion dans les siècles passés, avec ses ruelles pavées, ses monuments gothiques et ses places animées.
Commencez par la cathédrale de Valence, un chef-d’œuvre architectural qui mélange les styles gothique, roman et baroque. À l’intérieur, ne manquez pas de voir le célèbre calice souvent associé au Saint Graal, qui attire les pèlerins depuis des générations. Grimpez les 207 marches de la tour Miguelete pour profiter d’une vue panoramique à couper le souffle sur les toits de la ville.
La Plaza de la Virgen, à proximité, est un lieu incontournable où l’histoire et la modernité se rencontrent. Cette place bordée de bâtiments historiques, dont la basilique de la Vierge des Désemparés, est parfaite pour une pause détente en plein cœur de la ville. Enfin, terminez votre exploration au marché central, une structure moderniste abritant l’un des plus grands marchés couverts d’Europe. Les étals regorgent de produits frais, de charcuteries artisanales et de spécialités locales qui raviront les amateurs de gastronomie.
Ruzafa : La Vibe Bohème
Autrefois un quartier ouvrier, Ruzafa est aujourd’hui le fief branché et artistique de Valence. Ce quartier dynamique séduit par ses rues colorées, son street art captivant et ses boutiques indépendantes. C’est ici que vous trouverez une scène culturelle vibrante, avec des galeries d’art contemporain et des ateliers d’artisans locaux.
Le marché de Ruzafa est une étape incontournable pour découvrir les produits locaux et l’ambiance chaleureuse de ce quartier. Les amateurs de gastronomie apprécieront également les nombreux bars à tapas et restaurants créatifs, qui réinventent les saveurs traditionnelles avec une touche moderne. Le soir, Ruzafa s’anime grâce à ses bars cosy et ses lieux de concerts intimistes, parfaits pour un moment convivial entre amis ou une sortie nocturne animée.
La Cité des Arts et des Sciences : Une Vision du Futur
Érigée dans le lit réaménagé du fleuve Turia, la Cité des Arts et des Sciences est un complexe architectural spectaculaire conçu par Santiago Calatrava. Ce site est un symbole de modernité qui attire des visiteurs du monde entier.
Le complexe comprend plusieurs structures emblématiques, chacune dédiée à une facette différente de l’art ou de la science. L’Hemisfèric, un planétarium en forme d’œil géant, propose des projections immersives qui fascinent les visiteurs de tous âges. L’Oceanogràfic, le plus grand aquarium d’Europe, est une plongée au cœur des écosystèmes marins de la planète. Le musée des Sciences Prince Felipe, avec ses expositions interactives, est parfait pour les familles et les amateurs de curiosités scientifiques. Enfin, l’Umbracle, une structure végétalisée, offre une promenade paisible avec une vue imprenable sur l’ensemble du complexe.
En soirée, le site prend une autre dimension lorsque ses structures futuristes s’illuminent, créant une atmosphère presque magique. C’est un lieu incontournable pour les amateurs d’architecture et de découvertes culturelles.
Les meilleures expériences à Valence : Nature et culture
Faire du Vélo dans les Jardins du Turia
Les Jardins du Turia, ancien lit d’un fleuve transformé en parc, sont l’un des joyaux de Valence. Ce parc de 9 kilomètres traverse la ville, reliant plusieurs sites majeurs comme la Cité des Arts et des Sciences ou le Bioparc. Louez un vélo et explorez cette oasis urbaine, où vous croiserez aires de jeux, ponts historiques et espaces verts. Faites un arrêt au Gulliver Park, une aire de jeux géante en forme du célèbre personnage littéraire, parfaite pour les familles.
Se Détendre sur les Plages Méditerranéennes
La Playa de la Malvarrosa, la plage la plus connue de Valence, est idéale pour une journée de farniente au soleil. Avec ses eaux calmes et ses restaurants en bord de mer, elle incarne le style de vie méditerranéen. Pour une ambiance plus tranquille, rendez-vous à la Playa de Patacona, où les couchers de soleil sont spectaculaires. N’oubliez pas de déguster une paella ou un cocktail dans l’un des chiringuitos (bars de plage).
Explorer le Quartier du Carmen
Situé au cœur de la vieille ville, le Quartier du Carmen est un dédale de ruelles médiévales qui abritent des cafés branchés, des boutiques artisanales et des fresques murales. Ce quartier est riche en histoire, avec des sites emblématiques comme les Tours de Serranos et Quart, anciennes portes fortifiées de la ville, et le Centre del Carme, un ancien monastère transformé en centre culturel.
Visiter le Bioparc
Le Bioparc est un zoo innovant qui recrée les habitats naturels des animaux. Vous pourrez admirer des éléphants, lions, girafes et lémuriens dans des espaces ouverts sans barrières visibles. C’est une sortie idéale pour les familles ou les amateurs de nature, qui offre une expérience immersive et pédagogique.
Une Excursion au Parc Naturel de l’Albufera
À seulement quelques kilomètres de Valence, le Parc naturel de l’Albufera est un joyau de la région. Ce lagon entouré de rizières est un lieu paisible où vous pouvez faire une balade en barque traditionnelle et admirer les magnifiques couchers de soleil. L’Albufera est également le berceau de la paella valencienne, que vous pourrez déguster dans un des restaurants des villages voisins, comme El Palmar.
Gravir les Tours de Serranos pour une Vue Panoramique
Les Tours de Serranos, vestiges des fortifications médiévales de Valence, offrent une vue imprenable sur la ville. Montez au sommet pour admirer les toits du Quartier du Carmen et les vastes Jardins du Turia. Ces tours, magnifiquement conservées, sont également un témoignage fascinant de l’histoire défensive de Valence.
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Les grands événements de Valence : Fêtes, feux d’artifice et traditions
Valence est une ville qui vit au rythme de ses nombreux festivals et événements culturels. Voici les principaux temps forts à ne pas manquer :
- Les Fallas (mars) : Ce festival unique célèbre l’art et la tradition avec des sculptures gigantesques en bois et carton, des parades animées et des feux d’artifice spectaculaires. Le moment phare est la Cremà, où les ninots sont brûlés dans une ambiance festive.
- La Tomatina (août) : À Buñol, près de Valence, ce festival déjanté est une bataille de tomates géante qui attire des participants du monde entier.
- Festival International de Cinéma : En octobre, ce festival met en avant des films indépendants et des créations internationales, attirant cinéphiles et réalisateurs.
- Marathon de Valence (décembre) : Une course emblématique qui traverse les principaux sites de la ville, idéale pour les amateurs de sport et de belles vues.
Où dormir à Valence ? Hôtels et séjours en bord de mer
Hôtels Haut de Gamme
Hotel Las Arenas Balneario Resort
Posé directement sur la plage de la Malvarrosa, l’hôtel Las Arenas Balneario Resort est une oasis de luxe où détente et élégance se conjuguent à la perfection. Ce 5 étoiles séduit par ses chambres avec vue sur la Méditerranée, son spa thermal d’exception et ses piscines à débordement entourées de jardins luxuriants. À quelques minutes du centre historique de Valence, c’est l’endroit idéal pour allier découvertes culturelles et instants de bien-être face à la mer.
Only YOU Hotel Valencia
Au cœur de Valence, à quelques pas de la Plaza del Ayuntamiento, l’Only YOU Hotel Valencia est une adresse où design contemporain et élégance classique se rencontrent. Ce 5 étoiles séduit par son décor raffiné inspiré de l’artisanat valencien, ses chambres spacieuses et sophistiquées, et son ambiance chaleureuse. Idéal pour explorer la ville, il permet d’accéder facilement aux Jardins du Turia, au Marché Central et à la Cité des Arts et des Sciences. Après une journée de découvertes, détendez-vous dans son cocktail bar chic et laissez-vous porter par l’énergie vibrante de Valence.
Hôtels de Gamme Moyenne
ESTIMAR Valencia
Ancré au cœur de Valence, l’ESTIMAR Valencia est une adresse élégante où design moderne et atmosphère raffinée se conjuguent à la perfection. Installé dans un ancien siège bancaire réinventé par la décoratrice Rosa Rosselló, cet hôtel 4 étoiles séduit par ses chambres sophistiquées, son rooftop The Coin offrant des couchers de soleil spectaculaires et son spa boutique dédié au bien-être. À quelques pas du centre historique et des quartiers animés, c’est le point de départ idéal pour explorer la ville tout en profitant d’un cadre exclusif et apaisant.
Ramírez Flats Valencia
Idéal pour un séjour en toute autonomie, le Ramírez Flats Valencia propose des appartements modernes et élégants, à quelques minutes de la Cité des Arts et des Sciences. Spacieux et bien équipés, ces logements offrent tout le confort nécessaire, avec cuisine intégrée, espaces lumineux et un design contemporain. Situé dans un quartier pratique, à proximité des transports et des attractions majeures de Valence, c’est une option parfaite pour les voyageurs cherchant flexibilité et confort, que ce soit pour une escapade urbaine ou un séjour prolongé.
Hôtels Gamme Abordables
Senator Parque Central
Situé à quelques minutes du centre historique de Valence, l’hôtel Senator Parque Central est une adresse confortable et bien placée pour découvrir la ville. Ce 4 étoiles séduit par ses chambres spacieuses, son salle de sport et son atmosphère paisible, idéale pour se détendre après une journée d’exploration. Grâce à sa proximité avec les principaux sites touristiques comme la Cité des Arts et des Sciences et le Marché Central, il constitue un excellent point de départ pour un séjour alliant découverte et confort.
Holiday Inn Express Valencia Ciudad de las Ciencias by IHG
Parfaitement situé à proximité de la Cité des Arts et des Sciences, le Holiday Inn Express est une option pratique et abordable pour explorer Valence. Cet hôtel 3 étoiles séduit par ses chambres modernes et fonctionnelles, son petit-déjeuner inclus, et sa piscine extérieure, idéale pour se rafraîchir après une journée de découvertes. Bien desservi par les transports, il permet d’accéder facilement aux plages et au centre historique, offrant un excellent rapport qualité-prix pour un séjour alliant confort et accessibilité.
D’autres options pour votre séjour à Valence
Valence est une ville vibrante et ensoleillée, où culture, architecture et bord de mer créent une ambiance unique. Que vous recherchiez un hôtel design proche de la Cité des Arts et des Sciences ou un appartement en bord de plage, voici deux options idéales pour organiser votre séjour.
Séjournez dans une villa ou un appartement avec vue sur la Méditerranée.
Optez pour un appartement moderne dans le quartier du Carmen, une maison avec terrasse près du marché central, ou encore une villa élégante avec piscine à proximité de l’Albufera.
Trouvez un hôtel entre modernité et patrimoine valencien.
Que vous préfériez un boutique-hôtel dans un ancien bâtiment historique, un hôtel de luxe avec rooftop et piscine, ou un établissement au design contemporain proche des attractions majeures, Valence propose un large choix d’hébergements.
Que manger à Valence ? Paella, tapas et spécialités locales
Valence est un véritable paradis culinaire, ancré dans des siècles de traditions gastronomiques. C’est le berceau de la paella, un plat emblématique qui symbolise l’essence de la cuisine espagnole. En explorant la ville, vous serez également tenté par d’autres spécialités locales, sucrées et salées, qui mettent en valeur la richesse de ses produits locaux.
- Paella Valenciana : Traditionnellement préparée avec du poulet, du lapin et parfois des escargots, cette recette est cuite lentement dans une grande poêle, avec du riz cultivé dans les rizières de l’Albufera. Pour les amateurs de fruits de mer, la paella de mariscos est une variante incontournable.
- Fideuà : Un plat similaire à la paella mais préparé avec des nouilles courtes au lieu de riz, généralement accompagné de fruits de mer et servi avec une sauce allioli.
- Horchata et Fartons : Cette boisson rafraîchissante à base de noix tigrées est parfaite pour les journées chaudes. Les fartons, des pâtisseries légères, sont idéales pour tremper dans l’horchata.
- Buñuelos de Calabaza : Ces beignets à la citrouille, souvent dégustés pendant les Fallas, sont un délice sucré irrésistible.
Où Manger à Valence ?
- Horchatería Santa Catalina : Située dans la vieille ville, cette institution est réputée pour ses horchatas et ses fartons. Un arrêt obligatoire pour goûter cette spécialité locale dans un cadre historique.
- Casa Carmela : Un des meilleurs endroits pour déguster une paella traditionnelle cuite au feu de bois. Proche de la plage de la Malvarrosa, cet établissement offre une expérience culinaire authentique.
- La Pepica : Ce restaurant emblématique en bord de mer est célèbre pour ses paellas et ses plats de fruits de mer, dans une ambiance conviviale et décontractée.
- Central Bar : Situé au marché central, cet établissement dirigé par un chef local étoilé propose des tapas revisités et des produits frais dans une ambiance typiquement valencienne.
Quand partir à Valence ?
Valence peut être visitée toute l’année grâce à son climat méditerranéen doux, mais certaines périodes se démarquent selon vos envies :
- Printemps (mars à juin) : Avec des températures agréables et des événements comme les Fallas, c’est le moment parfait pour explorer la ville et profiter des plages.
- Été (juillet à août) : Bien que chaud, l’été est idéal pour profiter de la côte et de l’ambiance estivale. C’est également la période de la Tomatina.
- Automne (septembre à octobre) : Moins de touristes, des températures encore chaudes et un cadre idéal pour flâner dans la ville ou explorer l’Albufera.
- Hiver (novembre à février) : Avec des températures modérées, l’hiver offre une ambiance paisible pour explorer les musées et les monuments sans la foule.
Le Saviez-Vous ?
- La paella est née à Valence, et son authenticité repose sur des ingrédients spécifiques, notamment le riz cultivé localement, le safran et les légumes frais.
- La Lonja de la Seda, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un chef-d’œuvre d’architecture gothique qui témoigne de la richesse commerciale de Valence au XVe siècle.
Valence est une ville qui mélange patrimoine historique, modernité architecturale et richesse gastronomique. Que vous soyez attiré par ses plages ensoleillées, ses festivals vibrants ou ses saveurs uniques, cette destination méditerranéenne saura vous séduire. Chaque coin de Valence raconte une histoire, faisant de chaque visite une expérience mémorable et enrichissante.
